Chegou a época do ano que para muitos é sinônimo de alegria, emoção, festa, comidas típicas da ocasião, mas também de cuidados. A nutricionista oncológica Camila Rosário, do COP – Centro de Oncologia do Paraná, destaca algumas dicas que os pacientes oncológicos devem seguir. “As festas de final de ano são momentos de confraternização com a família, amigos e aquelas pessoas que amamos. Claro que momentos como esse a comida está sempre presente. Os pacientes oncológicos não precisam ficar de fora desses momentos especiais, pois são importantes para fortalecer nossos laços sociais e renovar as energias. Contudo, é importante alguns cuidados para que os efeitos colaterais e sintomas não interrompam as suas festas”.
A nutricionista aponta a importância de cuidar da saúde e ao mesmo tempo se divertir. Acompanhe as orientações de Camila do Rosário:
- Evite exageros à mesa: de preferência, coma pequenas porções e preparações mais leves, para evitar a sensação de peso ou estômago cheio. Assim pode desfrutar da variedade, provando um pouco de tudo, cuidando da quantidade ingerida.
- Restrinja alimentos embutidos: fique atento ao consumo de embutidos como linguiça, presunto, bacon, salame – muito usados nos pratos das festas de fim de ano –, pois são ricos em aditivos, gorduras, excesso de sódio, entre outros, e podem favorecer o aparecimento de sintomas gástricos.
- Alimentos gordurosos: a dica é evitar esse tipo de alimento. Dê a preferência ao consumo de carnes magras (frango, peru, lombo de porco) assadas ou grelhadas.
- Passe livre para saladas, verduras e legumes: esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas e minerais, além disso, ajudam no fortalecimento do sistema imunológico e são mais leves para a digestão, reduzindo sintomas como náuseas.
- Para brindar, sucos naturais ou mesmo bebidas sem álcool: importante lembrar que o consumo de bebidas alcoólicas pode interagir com medicamentos e quimioterápicos. Além disso, pode aumentar problemas digestivos, como dor abdominal, náuseas e vômitos.
- Frutas para a sobremesa: evitar a ingestão de açúcar é importante, mas na festa de Natal e de Ano novo, não passe vontade, mas limite o consumo para evitar sintomas. Capriche em frutas variadas como ameixa, pêssegos, cerejas, entre outros. Além de muito saborosas e propícias para a estação do ano, são refrescantes e ajudam na hidratação.
- Hidratação é fundamental, principalmente quando o calor está excessivo: capriche na água, água de coco, sucos e frutas que contenham líquido como melancia, melão, morango, uva.
Camila Rosário também ressalta a importância de manter a continuidade do tratamento. “Não se esqueça que cada paciente possui a sua individualidade. Essas orientações são gerais, mas às vezes algumas restrições são necessárias para o controle de sintomas e cuidado com outras comorbidades associadas. Converse com sua nutricionista. E se for viajar, consulte seu médico para verificar como seus medicamentos deverão ser feitos, além de demais cuidados que deve tomar e sua data de retorno ao consultório”, destaca a nutricionista.
Que tal preparar um prato especial e um drink para a ceia?
Tabule de quinoa
Ingredientes
- xícara de chá de quinoa
- pepino japonês picado em cubos
- tomates picados em cubos
- cebola roxa picada em cubos
- xícara de chá de alface crespa picada
Ingredientes para o tempero
- 1/2 xícara de chá de hortelã fresca picada
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 limão espremido
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque 1 litro de água em uma panela para ferver. Quando alcançar a fervura, acrescente a quinoa e deixe cozinhar até ficar macia. Se necessário escorra o que sobrar da água.
- Misture em um recipiente os tomates, pepino, cebola e alface picados com a quinoa.
- Coloque para refrigerar
- No momento de servir, misture os ingredientes para o tempero e adicione-o no recipiente com a quinoa e os vegetais picados.
Dica: se preferir, deixe a cebola picada imersa em água bem gelada (pode adicionar cubos de gelo) durante 20 minutos para retirar a acidez sem perder a crocância.
Drink refrescante sem álcool
Ingredientes
- Água com gás
- Limão em rodelas
- Chá para preparo em água gelada (sugestão: sabor chá verde, gengibre e limão)
- Gelo
Modo de preparo
- Em uma taça/copo, coloque o gelo e rodelas de limão.
- Adicione o sachê do chá e a água com gás até cobrir.
- Aguarde 5 minutos para a infusão e está pronto para o consumo.
Dica: pode variar nos ingredientes como: trocar a água com gás por água de coco, mudar o sabor do chá, substituir o limão por outra fruta (como laranja ou abacaxi) e adicionar talos de alecrim ou folhas de hortelã.
Boas festas!
